lovelytney

 
나는 고포드맵 식품(유당 포함)을 먹으면 가스가 차고 건강하지 못한 변을 본다.
단지 '내 몸은 참 예민하다... 못 먹는 것도 많다..'   정도로만 생각했다.
유당불내증은 락타아제 보충제를 알게 되며 도움을 받았지만, 고포드맵과 글루텐이 함량 된 식품은 생각해 본 적이 없다.
그러다 이번에 정보를 찾아보면서 소화 효소라는 걸 알게 됐고, 소화 효소 분비 기관 중 (입,위,췌장,간,소장) 특히 소장에서의 분해 효소 결여가 하나의 원인이 될 수 도 있겠다 생각이 들었다.
(*본인은 의학적 지식이 없으며 스스로에게 조금이나마 도움이 될 만한 정보를 정리해보는 것이고,
오로지 주관적인 판단이다.
혹시나 잘못된 정보가 있다면 알려주시면 감사하겠습니다. ^^ㅎㅎ)
 

장

면역의 중심.
장 점막이 약해지면 장으로 외부 침입자들이 파고들어 전신에 걸쳐 염증을 일으킴.
 
 

효소 

세포 내의 각종 화학 반응의 촉매 역할을 담당하는 물질(단백질, 면역 담당)
효소가 부족하여 체내에 유해 물질을 충분히 제거하지 못하면 이 유해물질들은 인체 내를 순환하며
온갖 질병을 일으키는 원인이 됨. 
 
 

글루텐 

곡류에 존재하는 물에 용해되지 않는 불용성 단백질
위와 장에서 완전히 분해되지 않고 소장에 남아 소장 점막의 면역 체계를 자극
이런 반응이 계속되면 소장 점막에 틈이 생겨 전신에 염증 유발
ex) 선식, 밀, 보리, 콩 등
 
 

포드맵

소장에서 잘 흡수하지 않는 특정 당 성분으로 과민성 대장증후군을 악화시키는 종류의 탄수화물
올리고당, 이당류(유당,설탕), 단당류(포도당,과당,갈락토오스), 폴리올(당알콜,자일리톨)
*유당불내증 : 유당을 분해하는 효소가 부족하여 소화하는데 장애를 겪는 증상.
 
 

단백질

항체를 형성하여 면역을 담당하는 물질
단백질을 필요 이상으로 과다 섭취하면 몸에서 많은 질소가 생성됨.
이 질소는 독성이 강한 암모니아로 바뀜.
단백질 분해가 안되면 몸에 해로운 가스와 독소를 만들어 내고, 이 해로운 독소들은 염증 물질이 되어
혈관을 타고 각종 장기로 이동하여 각종 염증, 질환의 원인이 됨.
 
 

알코올

술 >  ADH (알코올 분해효소) > 아세트알데히드 생성 (독성물질생성, 숙취의 핵심)  > ALDH(알데하이드 분해 효소) > 아세트산
ALDH는 우리 몸에서 알코올 대사와 독성 물질 제거에 중요한 역할.
ALDH 부족 시 얼굴, 목, 몸 일부가 붉어짐.
독성 물질 분해 효소의 결핍으로 ALDH 가 함유된 숙취 해소제가 필요.
 

해외 영양제, 보충제 성분표 

Amount per serving (1회 섭취 제공량) 
Serving Size만큼 복용하였을 때 섭취되는 영양소별 함량
 
%Daily Value (하루 권장섭취량)
하루 영양소 기준치가 정해져 있지 않거나, 섭취 시 다른 물질로 변환하여 효과를 나타내는데 그 양이 정확하게 정해져 있지 않은 경우 † 로 표기 

단백질 분해 효소 보충제 ( NON-GMO, 글루텐 프리, 비건)
 

 
사용방법
1회 제공량 : 베지 캡슐 3정
음식 유무에 관계없이 하루에 3 캡슐을 섭취하거나 전문의의 조언에 따라 섭취
 
주의사항
의약품이 아닌 건강식품
직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관
 
제품설명
채식 단백질분해 효소의 광범위한 스팩트럼을 포함하는 강력한 건강 보조제
단백질 분해 효소는 신체에서 소화되어 단백질을 아미노산 성분으로 분해
 
 
 
 
FODMAP 및 프룩탄(다당류) 분해 효소 
Alpha-galactosidase 알파-갈락토시다아제 (유당)
Glucoamylase 글루코아밀라아제 (다당류)
Invertase 인버타아제 (이당류)
 
 
 
탄수화물, 단백질, 지방 소화 효소 보충제 ( NON-GMO, 글루텐 프리, 비건)

 
사용방법
1회 제공량 : 베지 캡슐 1정
식사 시 1 캡슐씩 섭취하거나 전문의의 조언에 따라 섭취
 
주의사항
의약품이 아닌 건강식품.
직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관
 
제품설명
단백질, 탄수화물, 지방 등 식품 영양소 흡수에 도움을 줌.
식품의 각종 효소분해와 당의 흡수를 도움.
장 건강을 위한 유익균 포함
 
 
 
 
소화 효소가 건강기능식품으로 분류되므로 매일 먹어도 괜찮다는 의견과 내성이 생기지는 않으나 몸에서 만들어내는 소화액의 양이 줄어들 수도 있다는 의견도 있다.
 
프로테올리틱 엔자임과 다이제스티브 엔자임의 성분이 중복되는 부분이 있으므로 주의하여 섭취해야겠다.
그래서 나는 그냥 과식했을 때... 고기파티  땐 프로테올리틱 엔자임, 고포드맵에는 다이제스티브를 겹치지 않게 번갈아 가며 먹어봐야겠다.

 
 
 
보충제 부작용도 꼭 확인해 볼 것 !!!!!
 
 
 
 
 
 
+복용 후기 
프로테올리틱 엔자임은 아직 복용 전이고, 다이제스티브는 가끔 복용했다.
포드맵, 글루텐 식품(예를 들면 고추장 다량 함량, 빵 등)을 먹고
배가 부글부글 거리고 가스가 차길래 그냥 바로 복용했더니 
몇 분 안 지나서 부글거림 및 가스 차는 불편함이 사라졌다..... 
(영양제 효과는 사람마다 다를 수 있음)
 

자가면역질환, 소화효소에 관하여...

 
 
 
분해 효소 부족과 자가면역질환의 관계... ? 클릭 !!
 
 
 

 
 
나는 의학에 전문적인 지식이 없는 사람이다.
단지 내 증상에 원인이 될 만한 것이 뭐가 있을까 생각하다가 
정보를 수집하고 관련 된 것들을 연관된 것으로 정리해 보았다.
마인드맵으로 보면 되겠다.
(*틀린 내용이 있을 수도 있음.)
 

자가면역질환

백혈구가 생산한 항체와 항체가 결합한 물질(항원)으로 인해 생긴 면역 복합체를 분해하는데 기여
혈액에서 이러한 면역 복합체(바이러스나 세균 등 이물의 침입에 대하여 생체가 생산한 항체)가
많이 생기는 질환을 자가면역질환이라고 한다.
 
 

포도막염

포도막 조직에 외부의 균이나 염증을 유발하는 항원 단백질이 안구 내로 들어와 염증이 생기는 질환
염증성 장질환의 일종인 베체트병에 의해서 대개 만성 포도막염 발생.
 
 

보그트-고야나기-하라다 증후군

멜라닌을 만드는 멜라닌세포에 대한 자가 면역 질환.
증상에는 피부 증상, 청각 이상, 양안의 만성 포도막염 등.
 
 

베체트병

전신의 여러 장기에 걸쳐 다양하게 나타나는 만성 염증성 질환(염증성 장질환 )
안구 증상 중 병적인 증상은 포도막과 망막에 발생.
증상에는 구강 궤양, 음부 궤양,  피부 병변, 포도막염, 망막염, 관절염, 위장관 질환, 혈관 질환,이명, 난청 등.
 
 

ANCA(항 호중구 세포질 자가항체)

호중구의 세포질 내에 있는 특정 단백질에 대한 자가 항체. 혈관염 등에서 높은 수치를 나타냄.
*호중구 : 백혈구의 일종. 감염과 손상에 대응하는 선천 면역 세포.
 

ELISA(효소면역검사)

ANCA 항체를 검출하기 위한 진단 검사.
 
 

α-enolase(알파 에놀라아제)

포도당을 분해해 에너지 분자인 ATP를 만드는 해당 과정에 관여하는 효소.
모 연구에 따르면 베체트병과도 관련.
 
 

ATP 

모든 활동세포의 근원 전 에너지.
이를 만드는 공장이 미토콘드리아.
*미토콘드리아 : 우리 몸의 에너지를 생산.
 
탄수화물 과도 섭취 > 소화 > 당으로 분해 > 세포 > 미토콘트리아 > TCA회로 제구실 못함 > 세포 기능 제구실 못함 > 
미토콘트리아 에서 에너지가 만들어질 때 부산물 > 다량의 활성산소 유발 > DNA 공격 > 세포 녹슬게 됨
활성산소들을 막아주는 물질이 항산화 물질
 
탄수화물 > 당 > ATP > 미토콘드리아 > 세포 손상 > 미토콘드리아에서의 열 에너지 발생량 감소 > ATP 합성 장애 발생 > 염증 발생
 

칼슘결합단백질

칼슘이온을 특이적으로 결합하는 단백질의 총칭.
효소 또는 세포의 기능 제어에 관계하는 것.
 
연구에 따르면 수면을 취하지 않는 사람들에게서 혈액 검사 결과 칼슘결합단백질(S-100B) 수치 20% 가량 상승.
칼슘 신호는 T세포 및 대식세포와 같은 면역 세포의 활성화 및 조절에 관여.
면역 세포에서 칼슘 신호의 조절 장애는 자가면역 질환 및 염증과 관련.
 

단백질(1)

항체를 형성하여 면역을 담당하는 물질
 
음식물로서 들어온 이질(異質)단백질(항원)을 그대로 체내에 들여보내지 않고, 일단 아미노산으로 완전히 분해 한 다음,
이 아미노산을 세포 내에 들여보내 자신의 몸에 필요한 단백질을 합성하게 하는 작용.
자신을 몸을 구성하고 있는 단백질과는 다른 이질단백질이 외부로부터 체내에 들어오면
그 이질단백질을 제거하기 위하여 체내에 항체라는 단백질을 만들어 항원과 결합시켜 항원을 파괴하거나 제거한다.
외부 항원들은 아미노산의 배열에 따라 그것만의 독자성을 가짐.
 
면역체계는 항원에 따라 다른 대응을 해야 함

처음 보는 항원이 있으면 새로운 항원에 맞는 틀을 만들고
새로운 항원이아니라면 같은 항원을 인식하는 T세포들이 많으니 항원 재침입시 수상세포나 대식세포들이 그 항원을 인식하는 T세포들과 만날 확률이 높아지므로 더욱 빠르게 반응을 시작한다. (기억T세포)

그런데 외부 항원(단백질)이 아닌 항원과 같은 구조를 가진 우리 몸의 세포(단백질)를 구분하지 못하고 우리 몸의 세포를 공격해서 파괴하기도 한다.
 
소화 과정 동안 제대로 소화되어 아미노산으로 분해되지 않은 나머지 단백질이 장에서 혈액으로 들어가게 되면
면역체계는 이를 외부 항원으로 여기고 이에 맞는 틀을 만듦.
외부 항원에 대응하게 되면서 사이토카인이 분비되고 그러므로 자가면역과정이 시작.
 

사이토카인

면역세포로부터 분비되는 단백질 면역 조절. 당단백질로 구성.

 
 
단백질(2)

더글라스 그라함 박사 (영양학 분야의 권위자)
"자가면역 기능장애, 관절염, 골다공증, 암 등 많은 질병들은 필요 이상의 단백질 과다 섭취에서 유발된다."
 
단백질을 과다 섭취하면 몸에서 질소가 많이 생성
이 질소는 암모니아로 바뀜
암모니아는 독성이 강함
적정량 섭취 및 완전히 소화해서 몸에 독이 쌓이는 것을 미연에 방지
 
음식 안의 단백질이 제대로 분해되지 않고 단백질 조각들(펩타이드)로 
남은 것들이 위장관의 틈으로 새어 몸안으로들어오는경우
이물질로 간주하고 독소와 동일하게 간주하여 공격
 

 
 
단백질 변성

단백질이 본래 상태에서 가지고 있던  2차, 3차 또는 4차 구조를 잃어버리는 과정
단백질 변성을 일으키는 요인에는 열, 가열, 알코올 등 이 있다.
항원으로 작용하는 변성단백질, 이종단백질
다양한 기질의 단백질에 대응할 수 있는 효율적인 단백질 분해효소(프로토아제)를 꼭 함유해야 한다.
지나치게 변성되면 효소 활성 잃음.
 
몸 안에 열이 축적되기 시작하면 인체를 구성하는 성분 중에서 열에 가장 취약한 단백질이 상하게 된다.
오히려 체온이 높으면 단백질 변성으로 인해 효소가 파괴될 수도 있다. 물론 지나치게 높을 경우.
여기에 습도가 높으면 땀 배출 또한 안 된다. 그럼 체온이 떨어지지 않는다. 이제 몸속 단백질에 변성이 오는 것이다
온도에 의한 변성의 경우 온도를 낮혀도 효소 등을 포함한 단백질의 특이적 기능을 수행하지 못하게 된다. 
 
달걀로 예를 들면
반숙- 천연 단백질의 형태가 풀려서 활성기의 수가 급증하게 되며 이들 활성기들은 다시 서로 작용을 받기 쉬워 소화가 잘된다.
완숙- 지나치게 변성되면 효소 작용을 받기 어려워 소화가 잘 안된다.
 
인체의 조절기능은 밤낮으로 큰 일교차에 의해 부조화를 일으킬 수 있다.

한편, 갑작스러운 추위 그 자체가 스트레스로 작용해 소화를 방해하기도 한다.
외부의 기온이 높건 낮건 그에 맞춰 혈관을 확장 및 수축시킴으로써 신체의 온도를 36.5도로 유지하는 작용을 한다.
스트레스를 많이 받게 되면, 교감신경이 항진돼 위장으로의 혈류가 줄어들게 되고 위의 활동성이 떨어지며 소화효소의 분비가 줄어들게 된다.
 
 

장

면역의 중심.
장 점막이 약해지면 장으로 외부 침입자들이 파고들어 전신에 걸쳐 염증을 일으킴.
장 점막의 염증을 유발하는 식습관부터 고쳐야 함.
 
장 벽 , 세포 사이사이에 끼어 부패가 되면서 몸에 해로운 가스와 독소를 만들어내고 
이 해로운 독소들은 염증 물질이 되어 혈관을 타고 각종 장기로, 몸 구석구석 이동하여
각종 염증, 질환의 원인이 된다.
수시로 손상을 입으면 만성염증 일으키는 작용을 할 수 있다.
 
 

백신 부작용?

화이자 부작용 중 포도막염, 이명, 난청, 자가면역질환 언급.
실제로 2차까지 맞은 후 후비루 증상을 시작으로 돌발성난청, 포도막염 순으로 증상이 나타남.
백신 부작용으로 증상이 생겼다기보다, 단순하게 넘어갈 수 있었을 증상이 크게 나타난 느낌..

특정 음식 섭취 시 가스가 차고 설사를 한다면 ..의심 해봐야 하는 것들..  

분해효소결핍,과민성대장증후군,포드맵,글루텐,유당불내증 클릭 !!!

정리해보면서 느낀 것

장의 역할이 굉장히 중요하다는 것을 느꼈고, 그래서 유산균을 잘 챙겨 먹으라고 그렇게들
얘기했나 싶다.
유산균뿐만 아니라 결국 건강한 식단으로 섭취하고, 장에 무리를 주는 것은 피해야 한다는 것 ..
쉽지 않다.. 정말 ...